به گزارش تابناک یزد،پخت سوروک به منظور گرامیداشت ایام خجسته ولادت حضرت علی (ع) ، روز پدر و
به یاد تمام اموات و گذشتگان محله باغ بهار و شهرستان مهریز بنحو باشکوهی
هرساله برگزار می شود.
تامین هزینه و نیازهای پخت نان سوروک به عنوان یک
برنامه فرهنگی و اجتماعی همه ساله در محله باغ بهار مهریز بصورت خودجوش و
توسط آحاد مردم منطقه انجام می گیرد.
مردم مومن شهرستان مهریز از
همان ابتدای صبح با نظم و ترتیب برای گرفتن نان سوروک برای مصرف خود و
آشنایان در محل حسینیه بزرگ تاریخی باغ بهار حضور بهم می رسانند.
سوروک
یک نوع نان روغنی است که در استان یزد تهیه میشود و بیشتر آن را در ماه
مبارک رجب و در روزهای پنجشنبه میپزند و به یاد رفتگان خود و برای خیرات
اموات و درگذشتگان برای دوستان و آشنایان میبرند.
این نان در گذشته در
شبنشینیهای دوستانه نیز پخت میشد و مورد استفاده قرار میگرفت، سوروک
بسیار خوشمزه و سالم است و با روغن کنجد تهیه میشود.
در سال گذشته افزون بر 15 هزار نان سوروک در باغ بهار مهریز تهیه و بین مردم توزیع شده است.