تابناک فارس به نقل از ایرنا:سید عبدالرسول موسوی سرپرست اداره جهاد کشاورزی بوانات اعلام کرد:پیش بینی میشود ۲ هزار تن محصول در این شهرستان برداشت شود.
وی افزود: امسال با توجه به وضعیت مناسب جوی و عبور از خطر سرمازدگی بهاره، باغ های گردو نسبت به سالهای قبل ۲۰ درصد افزایش محصول خواهند داشت.
موسوی ادامه داد:همچنین بارندگی و آبدهی مناسب با منابع آبی سبب افزایش کیفیت محصول تولیدی شده است.
وی اضافه کرد: گردو از سده های گذشته در شهرستان بوانات کشت میشده طوری که گردوی ۵۰۰ ساله در این شهرستان ثبت شده است.
موسوی بیان کرد:در شهرستان بوانات، به دلیل اینکه دستگاه های پوست کن گردو باعث فشار به این میوه می شوند و مزه تلخ پوست سبز وارد مغز گردو می شود،فرآوری گردو به صورت سنتی انجام می شود تا گردو کیفیت خود را از دست ندهد.
درخت گردو در اکثر مناطق سرد و کوهستانی قابل کشت است که ارتفاع آن به بیش از ۳۰ متر هم میرسد و بعد از سال پنجم محصول میدهد.
مرکز شهرستان بوانات در فاصله ۲۵۴ کیلومتری از شمال شیراز است.