یکی از خوردنی‌های موجود در سفره ایرانیان از زمان‌های دور تاکنون که جزو جدانشدنی سفره کدبانوهای ایرانی بوده، انواع و اقسام ترشی جات مانند هفت‌بیجار، سیر ترشی ، ترشی لیته، ترشک، لواشک و...است. این مواد غذایی در طب سنتی دارای محدودیت‌هایی هستند که در ادامه ذکر می‌شوند.
کد خبر: ۱۰۱۸۴۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۰۵
ترشی از مدت‌ها قبل یکی از روش‌های نگهداری مواد غذایی در روزهای سرد بوده است. مردم بین‌النهرین از ۲۰۳۰ قبل از میلاد ترشی درست می‌کردند. ترشی ها به مردم امکان می دهد که در زمستان از نعمت های فصل، لذت ببرند. ما اینجا 10 نمونه از محبوب‌ترین ترشی ها در سراسر جهان را گردآوری کرده‌ایم تا بتوانید دنیایی از ترشی ها را به آشپزخانه شما بیاوریم.
کد خبر: ۱۰۱۲۴۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۰۸
رییس مرکز بهداشت شهدای والفجر شیراز، از معدوم سازی بیش از ۶ هزار کیلوگرم انواع شوری و ترشی فاسد، خبر داد.
کد خبر: ۹۹۴۶۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۷
متخصص طب سنتی ایرانی از تاثیر مصرف ترشی جات بر بیماری کبد چرب می گوید.
کد خبر: ۹۰۷۸۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۹
یک متخصص تغذیه درباره باورهای اشتباه پیرامون مضرات ترشی برای سلامت بدن توضیح داد.
کد خبر: ۹۰۴۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۶
یکی از خوردنی‌های موجود در سفره ایرانیان از زمان‌های دور تاکنون که جزو جدانشدنی سفره کدبانوهای ایرانی بوده، انواع و اقسام ترشی جات مانند هفت‌بیجار، سیر ترشی ، ترشی لیته، ترشک، لواشک و...است. این مواد غذایی در طب سنتی دارای محدودیت‌هایی هستند که در ادامه ذکر می‌شوند...
کد خبر: ۸۴۶۲۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۶
ترشی جزء خودنی‌هایی پرطرفدار ایرانی‌هاست اما بسیاری از مردم از مضرات این خوراکی اطلاعی ندارند.
کد خبر: ۸۲۹۴۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۸
سفره ایرانی‌ها همیشه با مخلفات جورواجور همراه است و تُرشی این میان پای ثابت خیلی از سفره‌ها است.
کد خبر: ۸۱۲۲۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۱۸
یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: آبگوشت یک غذای ایرانی است که تمام مواد مغذی لازم را دارد و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شود.
کد خبر: ۸۰۵۱۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۹/۲۰
۴۰ هزار کیلوگرم ترشی غیربهداشتی در مرودشت معدوم شد.
کد خبر: ۷۶۳۷۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۷
ظروف شیشه‌ای بهترین و مناسب‌ترین ظروف برای تهیه یا نگهداری ترشی ها هستند و از آنجا که شیشه جزء مواد خنثی محسوب می‌شود، سرکه نمی‌تواند با ترکیبات موجود در آن واکنش دهد و هیچ انتقالی هم از شیشه به ترشی و از ترشی به شیشه اتفاق نمی‌افتد.
کد خبر: ۷۶۱۸۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۱
شما می‌توانید هر سرکه‌ای را که دوست دارید به سالاد تخم مرغتان اضافه کنید اما با استفاده از ترشی تخم مرغ سالاد شما درخشان‌تر و مشخص‌تر خواهد بود.
کد خبر: ۷۲۷۱۳۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۲۹
رئیس کلانتری 20 گل سرخ شهرستان شیراز از کشف 2 تن ترشی غیر مجاز به ارزش یک میلیارد ریال خبر داد.
کد خبر: ۷۲۲۲۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۱۴
۲۷ تن ترشی جات غیر بهداشتی توسط بازرسان بهداشت محیط در فسا کشف و ضبط شد.
کد خبر: ۶۸۶۴۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۱۲
معاون هماهنگ کننده نیروی انتظامی شرق استان تهران گفت: ۱۵ تن ترشی غیر بهداشتی در شهرستان پاکدشت کشف و معدوم شد.
کد خبر: ۴۱۳۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۲/۰۶
کد خبر: ۳۶۶۴۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۰۵
یک کارشناس تغذیه با اشاره به اینکه استفاده از ترشی ها فواید و مضرات زیادی دارد، گفت: بهتر است سالاد و سبزی جایگزین مصرف ترشی شود.
کد خبر: ۳۱۶۳۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۸/۰۲
اگرچه قرار نیست با خوردن برخی از غذاهای خاص در صورت ابتلا به آسم، این بیماری بهبود یابد، اما شما می توانید با اجتناب از مصرف برخی اقلام غذایی حملات آسم را در خود کنترل و از آنها پیشگیری کنید.
کد خبر: ۲۶۵۲۱۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۵/۰۳