وی با تاکید بر خریداری گوشت از فروشگاه‌های معتبر خاطرنشان کرد: گاهی بعضی از فروشگاه‌ها گوشت چرخ‌کرده را با قیمتی پایینی به فروش می‌رسانند ولی این به دلیل افزودن سنگدان‌ها به گوشت است هر چند مصرف سنگدان‌ها مشکلی ندارد و بهداشتی است.
روحانی‌نژاد در خصوص بازه زمانی بازرسی از مغازه‌های گوشت یادآور شد: هیچ بازه زمانی خاص و ثابتی برای بازرسی از مغازه‌ها وجود ندارد و بازرسی به صورت تصادفی و در ساعات مختلفی از روز انجام می‌شود اما میزان بازرسی از واحدهایی که تخلف داشته باشند یا مشکوک به تخلف باشند به قدری زیاد و بافاصله زمانی کم انجام می‌شود تا از عدم تخلف اطمینان حاصل شود و یا واحد مورد نظر پلمپ شود.
وی با اشاره به اینکه خراسان رضوی الگوی کل کشور در سلامت گوشت و فرآورده‌های گوشتی است، عنوان کرد: این میزان مشکلات و تخلفات به صورت نسبی است اما استان به دلیل سخت‌گیری‌ها و نظارت‌های بسیار بر روی واحدهای فروش و کشتارگاه‌ها بیشترین سلامت گوشت در کشور را دارد.
روحانی‌نژاد ادامه داد: 30 میلیون راس دام بومی و غیر بومی در استان وجود دارد که 50 درصد دام‌ها به روش سنتی پرورش می‌یابند
وی با اشاره به پلمپ 20 مغازه در سال گذشته افزود: کشف این مغازه‌ها توسط بازرسین سازمان و اطلاع رسانی مردم است.
منبع: ایسنا
