فاطمه برهانی با اشاره به حضور مسئولان بهداشتی در ایستگاه های جمع آوری شیر و کنترل بهداشتی این محصول اظهار داشت: بدیهی است این اقدامات نظارتی برای جلوگیری از بیماری‌های مشترک بین انسان و دام و پیشگیری از بروز موارد تقلب در شیر خام تولیدی استان در راستای حفظ سلامت مصرف کنندگان است.
وی بیان کرد: در راستای حفظ سلامت بیش از پیش جامعه علاوه بر حضور مسئولان فنی و بهداشتی، برای انجام آزمایش و کنترل بهداشتی شیرخام دریافتی در مراکز جمع آوری شیر و کارخانجات فراورده های لبنی، حمل بهداشتی شیر نیز حائز اهمیت است.
برهانی خاطرنشان کرد: حمل شیر خام با خودروهای دارای پروانه اشتغال به حمل بهداشتی معتبر در مراکز جمع آوری شیر و واحدهای پرورش گاو شیری ضروری است.
وی، حمل غیر بهداشتی شیر با خودرو بدون اخذ مجوز بهداشتی - قرنطینه ای را غیرقانونی خواند و افزود: در صورت مشاهده با خاطیان برخورد جدی صورت می گیرد.